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Pesce spada alla griglia: un secondo di pesce dal gusto importante, facilissimo, una ricetta veloce da preparare. Certo il pesce…

La ricetta dei Filetti di Nasello con Asparagi e pepe nero è di Davide Oldani, pubblicata in modo sintetico su…

Filetti di platessa con  pomodorini datterini: un secondo di una semplicità unica e facilissimo da preparare. In genere i filetti…

Filetti di merluzzo gratinati al forno: un secondo gustosissimo!!! Teneri filetti coperti da una panantura golosa impreziosita dalle erbe aromatiche…

Seppie con carciofi. Un altro modo per gustare la seppia. ll suo sapore, quasi neutro, si sposa molto bene con…

Bocconcini di Coda di Rospo: ecco una ricetta per cucinare il pesce in modo semplice e rapido, alla portata anche…

La Sogliola alla Mugnaia è un piatto della tradizione: è semplice e veloce, gustoso e digeribile. Il nome "alla Mugnaia"…

Spiedini di Calamari ai Pistacchi: tenerissimi spiedini con una gustosa panatura ai pistacchi. Sono molto facili. L'unica attenzione da fare…

Il Baccalà con i Porri è una preparazione tipica della Toscana. Semplice e velocissima, consente in pochi minuti di portare…

Ecco una ricetta semplice per preparare il pesce (branzino, orata, spigola, in base al pescato) con verdure fresche. La cottura…

Seppie con fagiolini. Una ricetta molto semplice. E' una alternativa alla classica ricetta di Seppie con piselli. Il risultato è…

Gli Spiedini di gamberi profumati sono dei facilissimi spiedini da preparare con le code di gambero e una gustosa panatura…

Il Branzino al sale è una dei grandi classici della cucina di mare. Questa ricetta consente di gustare tutto il…

La Rana Pescatrice (o Coda di Rospo) è un pesce molto versatile e buono sia che venga cotto al forno,…

In alternativa alla classica seppia con piselli proponiamo una ricetta più veloce: la Seppia con Fagioli cannellini. Il segreto è…

I calamari ripieni sono un ottimo secondo piatto di facile preparazione. La parte più complessa è senza dubbio la pulizia…

Il pesce all'acqua pazza secondo la tradizione pare che questo tipo di preparazione sia stato inventato all'inizio del 1800 dai…