Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
Dolci & Dessert
Mercoledì, 26 Marzo 2014 17:37

Piadina romagnola con mascarpone e nutella

Scritto da
Vota questo articolo
(3 Voti)
Piadina romagnola (tipo Riccione) con mascarpone e nutella Piadina romagnola (tipo Riccione) con mascarpone e nutella

Piadina romagnola con mascarpone e nutella: la ricetta che trasforma la piadina romagnola in un dolce speciale. Sì, perchè la piadina romagnola è buona anche servita con ingredienti dolci: ne risulta un dolce insolito con una base neutra e un ripieno stra-goloso. L'unione di mascarpone, amaretti, e pere, abbinati alla nutella fanno di questo dolce una prelibatezza molto apprezzata anche dai bimbi.

 

 
Cosa serve
Ingrediente Quantità
 piadina sottile (tipo Riccione)  n. 2
 mascarpone gr. 200
 nutella  n. 4- 6 cucchiai
 zucchero n. 2 cucchiai
 amaretti n. 8
 pere abate  n. 1

Preparazione

  • Unire lo zucchero al mascarpone e mescolare bene.
  • Aggiungere gli amaretti sbriciolati e realizzare una crema di mascarpone.
  • Sbucciare la pera e tagliarla a dadini piccolissimi.

Cottura

  • Mettere a scaldare il testo per scaldare la piadina romagnola. NB: se non si dispone del testo si può utilizzare una padella antiaderente.
  • Scaldare una piadina da entrambi i lati.
  • Togliere la piadina dal fuoco e coprire una metà con la crema di mascarpone, lasciando un piccolo bordo scoperto. Aggiungere la pera a dadini.
  • Spalmare, sull'altra metà di piadina, la nutella.
  • Arrotolare la piadina su se stessa, partendo dal bordo laciato scoperto, formando un rotolo.
  • Appiattire il rotolo con una spatola.
  • Preparare così anche l'altra piadina.
  • Servire il rotolo di piadina romagnola cone mascarpone e nutella diviso in due parti.

Informazioni aggiuntive

  • Livello difficoltà: Facile
  • Dosi per: 2
  • Tempo prep.: 5 minuti
  • Tempo cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 15 minuti
  • Costo: € 6-7
Letto 9074 volte Ultima modifica il Martedì, 29 Aprile 2014 11:34
Altro in questa categoria: « Castagnaccio Crostata alla crema »

I DOLCI e le TORTE