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FINGER FOOD
Venerdì, 13 Settembre 2013 22:28

Crackers con Philadelphia e Pere

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Crackers Philadelphia e Pere Crackers Philadelphia e Pere mangiAmando.it

Crackers con formaggio philadelphia e pere: uno stuzzichino fresco e veloce, perfetto anche come antipasto in una cena estiva. L'abbinamento del formaggio con le pere è un classico; l'aggiunta delle mandorle come frutta secca conferisce una nota di gusto in più. Trovo che siano perfette.

  

 
Cosa serve
Ingrediente Quantità
 crackers non salati n. 25-30
 philadelphia  gr. 100
 granella di mandorle gr. 50
 pere william n. 1
 limone n. 1/2

 Preparazione 

  • Mettere il formaggio in una ciotola e lavorarlo con una forchetta per ammorbidirlo.
  • Aggiungere la granella di mandorle e amalgamarla al formaggio.
  • Lavare la pera, dividerla a metà, eliminare il torso e tagliarla a fettine. Mettere le fettine dentro una ciotola, coprirle di acqua e succo di limone per evitare che anneriscano

 

Composizione del piatto

  • Spalmare il composto di formaggio philadelphia e mandorle sui crackers fino ad esaurimento.
  • Trasferire gli stuzzichini così ottenuti su un piatto da portata.
  • Al momento di servire, scolare la pera dall'acuq e appoggiare una fettina su ciascun cracker.




Consigli e suggerimenti
Spalmare il composto sui crackers poco pima di servirli per evitare che si ammorbidiscano e perdano croccantezza.


Informazioni aggiuntive

  • Livello difficoltà: Facile
  • Dosi per: 4
  • Tempo prep.: 15 minuti
  • Tempo cottura: 0 minuti
  • Tempo totale: 15 minuti
  • Costo: € 3
Letto 9519 volte Ultima modifica il Martedì, 29 Aprile 2014 12:26

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