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CONTORNI INSALATE
Venerdì, 23 Agosto 2013 14:42

Insalata con wurstel, uova e cetriolo

Scritto da Azdora
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Le Insalatone sono un piatto unico, gradito in tutte le stagioni. Quando poi la temperatura sale, diventano un'ottima soluzione per combattere le calde giornate estive. Questa insalata con wurstel, uova e cetriolo è un esempio di come possiamo esaltare pochi ingredienti semplici unendone il gusto in modo virtuoso.

 

Difficoltà Ricetta per Preparazione Cottura Costo
     
Facile 2 persone 20 min.
7 min. € 4

 

 

 

 

 
Cosa serve
Ingrediente Quantità
 insalata verde gr. 200
 pomodori vesuviani n. 6
 tonno in scatola gr. 100
 cetrioli n. 1
 uova n. 2
 mozzarella gr. 150
 wurstel gr. 100
 sale, pepe, olio evo q.b.

 Preparazione

  • Lavare l'insalata e i pomodori.
  • Sbucciare e lavare il cetriolo.
  • Scolare il tonno dall'olio di conservazione.

 

Cottura

  • Mettere le uova a rassodare. Far cuocere per 7 minuti da quando l'acqua inizia a bollire. 
  • Sminuzzare l'insalata.
  • Tagliare i pomodori eliminando i semi.
  • Taglaire il cetriolo a fettine.
  • Tagliare la mozzarella a dadini.
  • Tagliare il wurstel a pezzetti. 
  • Sgusciare e tagliare a pezzi anche le uova.
  • Mettere in una insalatiera i vari ingredienti secondo questo ordine: sul fondo l'insalata, poi i pomodori, quindi il cetriolo, il tonno, la mozzarella, i wurste e le uova. Se abbiamo avuto cura di tagliare gli ingredienti in pezzetti di dimensioni simili, possiamo ottenere un bell'effetto cromatico complessivo.
  • Amalgamare e condire semplicemente con sale, pepe, olio evo.
Letto 6350 volte Ultima modifica il Martedì, 10 Settembre 2013 20:11

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