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ANTIPASTI SFIZIOSI
Mercoledì, 23 Ottobre 2013 22:03

Bruschetta con salsiccia

Scritto da Azdora
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Bruschette con Salsiccia Bruschette con Salsiccia mangiAmando.it

Un antipasto velocissimo, da preparare all'ultimo minuto, perfetto per una cena tradizionale, ma adatto anche per un aperitvo o un buffet. Può essere uno stuzzichino gradito anche dai ragazzi.

 

Difficoltà Ricetta per Preparazione Cottura Costo
     
 Facile 4 persone 10 min.
7 min. € 4 

 

 

 

 

 
Cosa serve
Ingrediente Quantità
 salsiccia gr. 300
 stracchino  gr. 150
 rosmarino 1 rametto
 pane toscano 8 fette

 Preparazione

  • Lavare e tritare il rosmarino.
  • Spellare le salsiccie e sbriciolarle.
  • Scaldare la salsiccia in un padellino senza olio per un paio di minuti insieme al trito di rosmarino, in modo da far sciogliere il grasso.
  • Trasferire la salsiccia (sgocciolata dell'unto che ha prodotto in cottura) in una ciotola e farla raffreddare.

 

Cottura

  • Accendere il grill.
  • Unire lo stracchino alla salsiccia e mescolare fino a rendere il composto ben amalgamato.
  • Stendere questo composto sul pane creando uno strato piuttosto generoso.
  • Mettere le fette di pane sulla placca del forno e infornare per 5 minuti.
  • Trascorsi i 5 minuti la salsiccia risulta rosolata e lo stracchino sciolto.
  • Servire le bruschette calde.
Letto 5100 volte Ultima modifica il Martedì, 12 Novembre 2013 14:29

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